丰丹嚴選本舖快閃
創辦人陳老師，因著對各樣食材特性的了解，與傾注對糕餅安全美味的深厚信念，
開始精心製作專屬台灣記憶的美好烘焙，創立丰丹嚴選本舖。
快閃地點時間
2024/01/09(二)-02/14(三)
📍台北南西
📍信義A11
📍台中中港
📍台南西門
*販售品項/活動皆以現場為主
關於丰丹嚴選本舖
丰亨豫大‧妙手丹青
" 我們願意付出丹忱，如同牡丹的綻放，豐富您的美食生活。"
一段追尋並實踐夢想、分享美味感動的故事，畢業於中興大學食品科學研究所，任教於學校餐飲專業的創辦人陳老師，與姐姐在一次返鄉探親的旅程中看見台灣食物之美，在專業技術與理論背景的支持下，因著對各樣食材特性的了解，與傾注對糕餅安全美味的深厚信念，開始精心製作專屬台灣記憶的美好烘焙，創立丰丹嚴選本舖。
三大堅持。精選食材
![2024新春好味快閃│丰丹嚴選本舖]( "2024新春好味快閃│丰丹嚴選本舖")
好的伴手禮能傳遞美好的心意
陳老師將幸福的美味記憶融入了自身專業，秉持對入口食物要「專業、天然、無添加」的原則，相信健康從入口的食物開始，把正確的觀念以及好的糕餅分享出去。透過舌尖上的感動，傳遞出伴手禮內含的真誠美好心意。
丰丹伴手禮的好來自-陳老師的三大堅持
1. 全產品選用紐西蘭進口奶油，不使用酥油、不含人工反式脂肪
2. 全產品不添加香料、人工色素、防腐劑
3. 堅持食品安全:好油、好糖、好食材，才能做出好品質的糕餅伴手禮
伴手禮的好選擇-健康主張·堅持選用頂級食材
“送給重要的人，就要讓他收到最好的伴手禮”
法國進口發酵奶油、法國進口奶油、紐西蘭 31.5%乳脂頂級奶粉、日本昭和麵粉、日本海藻糖、美國加州 NP 杏仁果、美國加州蔓越莓
丰丹製作糕餅伴手禮的核心價值在-安全、在地、創新、回饋
幸福Q餅【葷】
內餡包滿酥烤紅土鴨蛋黃，軟嫩麻糬包裹住豬後腿肉脯，
再加上香甜綿密紅豆沙，從外皮到內線的多層次滋味，鹹甜交織的黃金比例！
-
綿密優選紅豆
-
紅土鴨蛋黃
-
台灣豬後退肉脯
蛋黃酥【蛋奶素】
丰丹選用紅土醃製21天的鹹鴨蛋，除了有豐富的沙質美味與油潤香氣外，
再搭配萬丹紅豆，低糖配方，整體溫潤綿密。
-
丰丹特製紅豆泥
-
紅土鴨蛋黃
-
嚴選頂級奶油
松子茶酥【奶素】
頂級茶粉揉製餅皮，香甜綠豆皇揉入頂級紅茶粉，
加上ＱＱ軟軟的麻糬和香酥脆松子仁，內餡重本用料，不加一滴水，多層次的醇香滋味，黃金比例四重奏！
-
日月潭阿薩姆紅茶
-
飽滿渾厚松子
肉脯綠豆椪【葷】
採用新鮮上等嚴選豬肉，以獨家醬料醃漬數時充分入味，配合現炒油蔥，白芝麻小火熬煮，獨特的油蔥魯肉。
搭配嚴選肉脯以及綿密鬆軟的芝麻奶香綠豆皇內餡，以層層疊疊宛若白雪片片般的輕薄酥鬆外皮包覆，
綿密鬆軟中帶著醉厚魯肉香的豐富口感，細緻不油膩，充分滿足挑剔的味蕾，令人愛不釋手。
丰丹書本盒
內有多款牛奶糖及核桃糕，書本外盒包裝特別，送禮合適。
-
桂圓南棗核桃糕(純素/含酒)
-
法式杏仁蔓越莓牛軋糖(奶蛋素)
-
英式太妃火山牛奶糖(奶素)
法式杏仁蔓越莓牛軋糖(奶蛋素)
嚴選奶油搭配酸甜蔓越莓，入口甜而不膩，咬下去微微酸，化口後酸甜滋味層次分明，沒有加牛奶膏與安定劑，因此沒有漂亮的固體外觀，不甜不膩不黏牙。
桂圓南棗核桃糕(純素/含酒)
用蘭姆酒浸泡桂圓，和濃純的黑棗攪拌、熬煮，散發出濃醇香的頂級桂圓南棗香氣，再將烤酥過的核桃拌入其中，不甜不膩不黏牙，是滿足的頂級享受。
英式太妃火山牛奶糖(奶素)
嚴選火山豆，酥烤後獨有的奶油香，佐以香醇濃郁焦糖香氣牛奶糖，滿佈的火山豆，滿口的焦糖香，融合入口，美味至極。
日月潭阿薩姆手工餅乾(奶素)
嚴選日月潭阿薩姆紅茶，搭配鮮奶等，及細緻麵粉，在純手工攪拌及細心烘焙下，成就一片片茶香滿溢的阿薩姆紅茶餅乾。
穀物核桃餅乾(奶素)
選用天然穀物搭配核桃果乾烤焙製成，佐以黑糖入味，而濃郁的黑糖香氣，襯著穀麥雜糧香，天然健康的選料是美味零嘴的首要選擇。
奶酥曲奇(蛋奶素)
嚴選奶油，佐以海鹽提味，入口後化開在舌尖香氣瀰漫，撲鼻而來的奶香，令人陶醉在其中。
荷蘭煙燻乳酪餅乾(奶素)
嚴選煙燻起司以核桃木與蘋果木煙燻製成，獨特而迷人的煙燻氣味，佐以頂級紅椒的美好組合，是喜愛乳酪的你不能錯過的選擇。
還有更多丰丹嚴選的天然糕餅，現在就前往挑選屬於你的春節伴手禮吧！
※商品、活動以現場為主，更多好康消息請洽好好集門市分店，好好集goodgoods保留本活動最終解釋權利
