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山頂壯圓柴燒桂圓黑糖地瓜酥240公克
關於山頂壯圓
自小在農村生活，生產者陳昀鎂看著用心付出勞力的農業，在盤商與收購商打壓下沒有獲得對等的價值，畢業後選擇回到家中投入農業生產工作，希望扭轉農產品長期處在劣勢的狀態，提升農產品的質感。獲選第二屆台灣百大青年農民，遠見雜誌臺灣黃金50大青年農民，致力推廣臺灣土窯柴焙龍眼乾，傳承這項台灣獨特的農業技藝。
傳承三代的龍眼果園，以粗放方式管理，時常可以在果園裡發現樹蛙或鳥巢。烘焙龍眼是一項專業的加工，火侯掌握了龍眼乾的色澤與香氣，這全來自經驗累積。
三斤生龍眼烘成一斤帶殼龍眼乾
三斤帶殼龍眼乾撥成一斤龍眼肉
一斤龍眼肉 = 九斤新鮮帶殼龍眼烘焙而成
柴火一點燃，就是場與意志力拔河的漫長等待。過程中為了鮮果受熱均勻，天天需要翻動龍眼。烘製龍眼乾的時節，窯裡的火是不會熄滅的，經過經六天五夜的土窯柴焙，緩慢且悶熱的等待，終換來龍眼木香的柴焙龍眼乾，這可是堅持而獲得的香甜褐果！
三斤帶殼龍眼乾撥成一斤龍眼肉
一斤龍眼肉 = 九斤新鮮帶殼龍眼烘焙而成
柴火一點燃，就是場與意志力拔河的漫長等待。過程中為了鮮果受熱均勻，天天需要翻動龍眼。烘製龍眼乾的時節，窯裡的火是不會熄滅的，經過經六天五夜的土窯柴焙，緩慢且悶熱的等待，終換來龍眼木香的柴焙龍眼乾，這可是堅持而獲得的香甜褐果！
安心宣言
- 本產品無添加防腐劑、香料及人工色素，請安心食用。
- 在地人吃在地物，堅持古法六天五夜土窯柴焙烘製
- 友善環境種植、使用台灣農產生產追溯
柴燒桂圓黑糖地瓜酥
台南東山，運用土窯、龍眼木煙燻烘焙六天五夜，傳承三代，極具台灣特色風味。
以東山土窯柴焙桂圓為基底，將傳統最具台灣味的台農57號地瓜，結合台南東山土窯柴焙桂圓香氣十足，無添加麵粉、防腐劑及香料，單塊包裝，好拿、好吃、好分享！
台農57號-黃皮黃肉的台農57號是全台產量最高的品種，盛產期為秋季，以中南部為主要產地。口感綿密、鬆軟，南部人偏愛此品種，非常適合用來製作糕餅點心。
