台中糕餅故鄉的味覺記憶

以百年手藝承載文化，以當代美學延續生活

顏新發百年餅舖源自 1891 年，由「顏瓶」先生創立，從台中清水發跡，傳承四代台中糕餅工藝。
百年來，顏新發延續對製餅的堅持與熱情，將鳳梨酥、太陽餅、綠豆椪等經典糕餅，一代代傳承至今。

「經典鳳梨酥創始店」

顏新發第二代「顏樹木」先生以傳統鳳餅為基礎，融合西式酥鬆餅皮與台灣鳳梨餡，發展出經典鳳梨酥，
讓傳統糕餅在時代更迭中展現新的風貌。

顏新發不只是製作糕餅。

百年來，我們陪伴著台中一起成長，也見證了這座城市的四季更迭、人情往來與團圓時刻。

我們相信，糕餅是文化的載體，而文化不應停留在過去。

我們存在，是為了讓百年的文化，持續走進今天的生活。

台中素有糕餅故鄉之名，太陽餅、鳳梨酥、綠豆椪等熟悉滋味，不只是地方特產，也承載著城市的人文記憶與贈禮文化。
口口香酥的幸福滋味，刻畫著樸實與精緻並存的台中糕餅底蘊。

「顏新發百年餅舖」的歷史，也見證了台中糕餅文化的發展。從台中清水發跡，到赴日習得糕餅技藝，
世代延續對製餅的堅持與熱情，將熟悉的味覺記憶，化作日常伴手禮、節慶送禮與企業贈禮中的一份心意。

一口老味道，一段好時光。

顏新發延續百年家族味覺系譜，讓經典糕餅與贈禮心意，持續走進每一代人的生活。