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-『 樂米穀場 』對於稻作的理念 -
源自最純淨自然的花東縱谷稻作專業區(花蓮富里、台東池上、台東關山),結合在地的農民,
以友善大地的精神進行友善耕作,遵循大自然的法則,
「農家人離不開土地,對我們來講,最重要的就是守護這塊土地」,
因此在追求稻米的品質外更尊重環境生生不息及自然之美。
- 源自花東縱谷、食在安心嚴選 -
『 找回對土地的感動,敬謝大地的恩賜』,樂米穀場契作農友以友善大地的思維栽種稻作,
遵循大自然的法則,與環境共生,
不盲目追求稻作的產量,而專注於栽種過程中稻作的生長熟成的品質。
造就了米飯口感Q彈、黏度以及甜度佳,飯香清爽,
高食味值與日本米不相上下,無論在熱飯或冷飯時,都保有Q彈的特性。
1.日照充足,四季如春的氣候
位於花東縱谷,冬天暖和,夏天有海洋季風的調節,
溫度涼爽、四季如春,環境造就優良稻米的成長。
2.純淨自然甘純的灌溉水源
來自中央山脈及海岸山脈,清澈乾淨的灌溉水源,
給予稻作成長熟成的活力。
3.豐腴肥沃的有機質粘土
中央山脈及海岸山脈沖積而下的有機質粘土,
豐饒了稻作熟成的品質。
友善農法耕作採用
善大地的思維栽種稻作,遵循大自然的法則,
與環境共生,不盲目追求稻作的產量,
專注於稻作過程中,稻作生長熟成的品質。
安心履歷溯源管理
品質嚴格把關,詳實記錄農有栽種過程中的每一項作業,
遵守台灣良好農業規範,食的安全層層把關。
有機稻作實施
以回歸自然的耕作方法,無農藥,無化學肥料,
以有機來施作肥料,提供最自然的健康米飯,
不但吃得健康,更能珍惜花東這片好山好水。
源自日本人氣品系「ミルキークイーン」,優化培育再升級全新品種,
除了米飯柔軟甘甜,飯香更為濃郁。
米飯優越的黏性以及彈性,口感更細膩。
獨特的粒粒分明食感及冷飯仍有軟黏的質感,全新米飯體驗。
關於花蓮富里鄉
位於花東縱谷平原的中段,日夜溫差大,雨量豐沛,氣候四季鮮明,
土壤自然潔淨無污染加上秀姑巒溪清澈的灌溉水源,造就了富里鄉為全台最大的有機稻作基地。
又因地處台灣東部,受霾害影響甚少,青山、藍天、綠地,
儼然的自然慢活的大地,是一個有生命力的稻作環境,造就了高優質的米飯品質。