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辣太后 鳳梨味噌辣醬148ml
關於辣太后
「結合東方食材跟西方手藝的辣太后，讓台灣食材的美好被更多人看到⋯⋯」
辣太后創意辣醬起源於自家廚房和傳統市場裡的台灣在地食材，
使用美式發酵辣醬的創意技法，跳脫傳統中式辣醬的油爆技法。
辣醬主廚Denner認為醬料是每一道美味料理中
不可或缺的角色。不管是作為沾醬或入菜，
希望透過每一滴辣太后辣醬，
為原本的餐點帶來更多不同層次的驚喜體驗。
外國女婿Denner和想為台灣這塊土地
盡一份心力的Jane，放下在紐約的生活
想要透過一瓶充滿在地食材的辣醬
去訴說屬於台灣的故事⋯⋯
鳳梨味噌辣醬
加分款鳳梨味噌辣醬
溫醇辣味，南投鳳梨獨特的清香酸甜滋味、自然回甘的台灣當地白味噌及黃豆香，
搭配香菜及多種自然香料創造多層次口感。
不刺激的辣味配上鳳梨果香帶有味噌的韻味，使用自然發酵風味均衡，
適合搭配口味清爽、涼拌、海鮮類的食物以增加食物鮮味，
也可搭配較重口味以平衡食物中的油膩感。
本產品含有過敏原：大豆及其製品
推薦搭配：麵類、飯類、海鮮、滷味⋯⋯最厲害的是滴在滷肉飯上。
