海洋永從餐桌開始
"只要選擇吃對的魚也能為環境友善盡一份力，跟著我們一起讓海洋生命迴遊吧！"
位於花蓮七星潭附近的洄遊吧，是台灣首創的食於教育基地；
洄遊吧也用最日常的方式、最純粹的心，帶領大家認識餐桌上的魚類，
更能體會其中的得來不易，同時也喚醒海島之民對這片蔚藍汪洋的珍視。
起點，從這裡開始
洄遊吧創辦人-黃紋綺，從小與舅舅等親友，穿梭於大海和漁市間，
耳濡目染之下，讓她在長大後，毅然決然地選擇了海洋環境工程系，
畢業之後也選擇回到花蓮七星潭，經過更深入的研究及準備，最終開啟了屬於他湛藍的創業之路。
"我們不只是賣那一包魚，而是想透過產品去傳達食魚教育的理念"
這便是黃紋綺創立洄遊吧的初衷。
守護海洋的第一步，就是先認識它
身為海島的子民，我們更應該了解深邃海洋固然美麗，但是更需要人們的愛護；
2016年"洄遊吧"以七星潭為基地，打造食魚教育基地，喚起大家對海洋環境的重視。
「洄遊吧FISH BAR」以食魚及永續海洋為核心，提供「洄遊鮮撈」、
「洄遊平台」和「洄遊潮體驗」三個面向的服務。也透過吃、玩、知，三方面更深入了解這片蔚藍大海。
以食魚教育為起點，參與一隻魚從海中到餐桌的過程
餐盤中的魚，它從哪裡來、叫什麼名子....，洄遊吧提供多資源，視覺味覺，讓大家輕身體驗，尋找答案。
打造新鮮魚貨賣場，讓消費者能選擇更天然美味的漁獲，也能用消費來實踐另類的海洋永續。
洄遊吧與七星潭當地的置定魚場合作，
置定魚法的捕撈方式較彈性，屬於被動捕撈的方式，
對於未成熟的小魚或是保育魚類更能"網開一面"；
完成捕撈後，洄遊吧會篩選較穩定魚種，
並在販售的魚貨上標示該魚的資訊，
讓消費者能對產品有更深的連結，
彷彿也能體驗捕撈到餐桌的過程。
體驗，更能感同身受
創辦人黃紋綺認為，讓消費這更有感的方式便是"體驗"，因此洄遊吧設計了各式的食魚知識，
帶領消費者出海、參觀漁市...等，希望能透過五官體驗，讓這些海洋文化扎根在孩子與大人的心中。
迴遊吧也透過資訊視覺化的方式轉譯知識，
作為大眾、產業、學術政府單位交流的平台，致力推廣食漁理念與永續重要性。
落日餘暉，金黃的陽光灑落在一望無際的東海岸，最美的風景不過如此；
或許是對這片大海的珍愛，亦或是想實踐自己的理念...。
不論何者，洄遊吧即使在現代競爭快速的環境中，仍保持初衷，
默默地用實際行動回饋海洋、守護資源，推廣海洋永續，守護屬於
台灣最珍貴的海洋資源。
持續發掘台灣在地品牌、協力銷售與宣傳的選物平台「好好集」，持續與台灣永續環保的理念品牌合作，
不僅提供多款保有傳統美味的產品給想用行動愛護地球的朋友們，更希望大家能從中品嚐到台灣原生的美好滋味。
*以上文章圖片皆取自於"洄遊吧FishBar"官網
