關於蜂之饗宴

台東關山環境優美、空氣純淨，適合蜜蜂成長。養蜂家族第三代的童富榮先生細心且更科學地分析環境，察覺花東縱谷關山區域十分適合養蜂。

不只是氣候和煦、環境純淨，更因為地勢平緩風速較緩，適合蜂群成長，深信唯有純淨無污染環境才能產出優質蜂蜜，因而不辭千里隨著花季帶蜜蜂到花東純淨地區野放，因此「蜂之饗宴」的旅行足跡遍及全國，然而無論跑多遠跑多久，這群蜂終究會隨著主人，回到縱谷，棲息在有著純淨空氣、豐富生態的關山地區。

哪裡花開便帶著蜜蜂往哪裡去，從常見的花果口味、到特別的藥草口味，都是來自台灣在地的純淨結晶。對養蜂人而言，豢養蜜蜂就像耕種一般，在肥沃健康的環境中，也必須有足夠細心體貼的人為照顧，才能促使蜜蜂產出品質優良的蜂蜜。養蜂人付出十足努力，絕對不過度掠取，也不只將蜜蜂視為商品，而是一同努力的夥伴。

每一陣風、每一朵花、每一隻辛勤的蜜蜂，每一位細心的蜂農，以及每一滴橙黃閃亮的關山蜂蜜，都是「蜂之饗宴」所珍藏的，這片豐碩精華的美好。

安心宣言

• 來自花東縱谷的比賽蜂蜜
• 純正台灣蜂蜜，台灣農產生產追溯

如何辨識蜂蜜真假??

利用冷水沖泡蜂蜜後倒入寶特瓶內約半瓶, 然後快速搖晃後會發現：

1. 純蜂蜜的液體上層出現大量泡沫，且久久不會消退，有時泡沫可維持2小時之久。
2. 純蜂蜜的液體部分顯得混濁，因為蜂蜜中含有蛋白質、花粉、膠質 (假蜂蜜不但泡沫少、容易消退，液體部份也很清澈)。
3. 沖熱水後味道香甜帶點酸味，因為純蜂蜜含許多有機酸和酵素 (假蜂蜜只有甜味)。