朱媽媽累積數十年的好廚藝,傳承母親的用心,嚴選宜蘭在地食材,講究食材新鮮與品質,為大家所喜愛的招牌薑母鴨以宜蘭湧泉養的無毒宜蘭鴨、加了自家種植的白甘蔗、老薑,以百年老店信成麻油料理,堅持好的食材來源才能呈現純粹的原味。在家人與朋友的強力推薦下,在電子業工作了近30年的兒子,有了第一次「販售」媽媽拿手料理的念頭,採低溫冷凍宅配,與更多的人分享,讓大家在忙碌緊張的工作之餘,還可以方便輕鬆在家品嘗媽媽的料理。
嚴選無毒宜蘭鴨的金黃鴨油,純手工摘選紅蔥頭,再以鴨油文火酥炸,全程不含防腐劑,為拌麵、炒菜、煮湯最佳良伴。