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台東縣十大旅遊伴手禮,農場以獨門方法「一排生薑、一排蔬菜」延山坡種植,有機老薑健康無毒,搭配麻油、生薑及苦茶油製作而成。「麻油薑」能取代油蔥酥使用,可拌飯、拌菜,也照顧到素食使用者。
選用濁水溪所種植的上等黑豆,經長時間細心手作、古法陶甕日曝一年以上,最後以大灶文火柴燒,集甘濃香醇為一體。
古早味豆腐乳採用非基因改造黃豆製成的豆腐角,經過抹鹽、脫水、人工翻面日曬、蒸煮等過程後再一塊塊裝入罐中;使用大量的米麴、豆麴,經過兩個月的發酵轉變成回甘、絕不死鹹。
台東縣十大旅遊伴手禮,農場以獨門方法「一排生薑、一排蔬菜」延山坡種植,有機老薑健康無毒,搭配麻油、生薑及苦茶油製作而成。「麻油薑」能取代油蔥酥使用,可拌飯、拌菜,也照顧到素食使用者。
古早味豆腐乳採用非基因改造黃豆製成的豆腐角,經過抹鹽、脫水、人工翻面日曬、蒸煮等過程後再一塊塊裝入罐中;使用大量的米麴、豆麴,經過兩個月的發酵轉變成回甘、絕不死鹹。