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東寶黑豬肉 海苔黑豬肉鬆 罐裝 200g
關於東寶黑豬肉
東寶黑豬肉
東寶黑豬肉棧以現代化肉品專賣店的風貌，打造出一個超越傳統豬肉攤的形象，
擁有低溫分切室，真空包裝肉品，急速冷凍設備，提升豬肉品的消費環境，確立了未來肉品專賣店的標準與方向。
東寶牧場所飼養豬種為台灣本土六堆黑豬，堅持全程不使用瘦肉精，
抗生素和防腐劑，經過長達15個月的飼養期，肉質經過長時間的自然熟成，
才終於得到風味甘甜不帶騷味，擁有粉紅色大理石紋和宛如蜂蜜般黃金色澤的黑豬油。
我們是東寶黑豬肉棧，我們是台灣本土黑豬第一品牌。
初心動念 - 東寶的故事
2007年
遊歷日本東京，在巷弄中發現乾淨衛生的豬肉攤，
引發在家鄉設立現代化豬肉攤的構想。
2009年
東寶牧場集合有志人士組成內埔鄉黑毛豬產銷班第三班，
擔任班長一職。聯合內埔、竹田、萬丹鄉毛豬產銷班，
與臺灣大學動物科學系、屏東科技大學客研所合作，共同推動「六堆黑豬」種緣鑑定及命名計劃。
2010年
東寶牧場設立全台第一個黑毛豬人工授精站，
提供優良種公豬精液予屏東地區廣大的黑毛豬養殖農戶，並連續3年榮獲中央畜產會評選為優良人工授精站。
2011年
東寶黑豬肉棧成立，生鮮優質的現代化黑豬肉品專賣店，客製化低溫真空包裝的黑豬肉品銷售方式，
不僅超越傳統豬肉攤，更兼具文化創意，日式驛站風格的外觀引人注目，為家鄉屏東內埔引進不同以往的特別風情。
2019年
持續以提供消費者美味、健康、衛生的肉品為職志，
將客製化、真空包裝、足以成為伴手禮的黑豬肉品，透過實體店面或低溫配送之方式銷售至全國各處。
經營模式
溫體屠宰‧低溫分切
有別於傳統市場環境，衛生與溫度無法控制，東寶黑豬經過屠宰後，
即以冷藏方式 保存，並於低於16度C的環境下進行分切，減少因溫度升高，而滋養細菌的風險，規 格肉品完成後即以真空包裝，並冷凍於負18度C的凍庫中。
冷凍宅配‧客制化包裝
東寶黑豬肉產品經冷凍包裝後，與宅急便公司合作，用其優良冷凍配送車，將產品 銷售至全台各地，
配送過程中皆為低溫狀態。 東寶產品除一般消費者購買外，另供應知名餐廳使用，並可於各大網路超市購買到 商品，東寶靈活的分切模式，可為顧客提供客製化分切與包裝，以滿足顧客需求
黑豬肉鬆
職人的堅持－人道飼養環境
堅持選用台灣原生種-「六堆黑豬」，以自然方式與在充滿藝術的環境下培育豬隻，
不遺餘力地為每頭出生仔豬剪上耳刻，記錄每頭肉豬的飼養時間，反覆測試再反覆思考，
豬隻最佳口感、風味、甜度，耗費一般飼養白豬三倍的時間，「15個月」是我們的堅持，是東寶黑豬肉的特有熟齡彘信。
職人的堅持－不用藥物養豬
飼養過程中不打抗生素、不打生長激素、更不打瘦肉精，堅持以最自然的方式飼養，
從配種和飲食的方式來培育豬隻的體態和體質，用時間、耐心的陪伴等待豬隻的成長。
並添加啤酒酵母讓豬隻的腸胃道健康，同時增加黑豬肉的肌間脂肪，小豬邊吃還邊聽古典樂，一隻隻活繃亂跳完全不打抗生素，全用最自然的方式養成。
彘信的美味
在天然熟成的彘信裡，肉質的三酸苷油脂含量較低，健康不飽和脂肪酸含量較高，
降低人體心血管負擔味美多汁且無腥羶味，在15個月的堅持，遇見粉紅大理石紋，肉色油花分布平均，堪稱是「肉品中的貴族」。
