選用來自台灣雲林莿桐在地的大片黑蒜頭,富含多種營養素。
精選花東縱谷純淨無毒生長的辣椒,製程瞬間油炸到冰鎮冷卻,結合茶油、牛蒡及香菇等食材熬煮的醬汁後密封保存。
無香料的百分百芝麻清香,涼拌與調製內餡的好幫手,增香帶出料理味道層次感,對身體無負擔的好油,天然的最好。
傳承四代的選麻經驗與製油功夫,我們的麻油油質清澈,味道醇厚,是烹煮三杯雞、燒酒雞、薑母鴨時不可或缺味。七道水洗原料、柴燒硬柴軟火,冷壓萃取第一道油,完整保存天然營養,品質穩定且健康。
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